10-Things

Focus op 10 dingen per dag

Wouter Verkerk methodiek app

Simpele maar doeltreffende oplossingen om de service in jouw restaurant naar een hoger niveau te tillen!

Elke dag biedt deze app 10 gerichte focuspunten, verdeeld over 5 categorieën. Zo groeit de samenwerking in het team en profiteren de gasten van een betere beleving. Of je nu een fine of casual dining restaurant concept hebt, 10-Things biedt de tools die je nodig hebt om jouw service te verbeteren. Train dagelijks spelenderwijs jouw team, gebaseerd op de methodiek van Wouter Verkerk.

De opstapeling van verschillende aandachtspunten

“De ondernemer heeft geen idee hoe moeilijk het is om 1000 op zichzelf vrij eenvoudige taken, handelingen en verantwoordelijkheden, tegelijk of juist in de goede volgorde achter elkaar, telkens weer te herhalen en te verbeteren zodat iedere gast, leverancies, buurman of collega er een persoonlijk fijn gevoel bij krijgt.”

- Wouter Verkerk, Horeca-expert, PlanBoutique

Een bakje chips bij de borrel, het lukt maar niet!

“Horecaondernemer Marc werd geïnspireerd om zijn appgroep met shiftleaders, de chef en bedrijfsleider te wijzen op de invoer van een traktatie, namelijk een klein schaaltje nootjes bij de borrel. De vinkjes werden nooit blauw, maar hij zou er nog op terugkomen. De volgende dag: “‘Marc ik las je bericht maar moeten we dan bij ieder drankje chips geven? Ook als iemand thee bestelt?”. Een paar weken later viel het Marc op dat het nog niet was gelukt zijn plan in te voeren want de tafels met een borrel kregen niks.”

- Wouter Verkerk, Horeca-expert, PlanBoutique

Één missie: Het Moment

"Een modern horecabedrijf focust op 'Het Moment'; dat ene onvervangbare punt waarop de gast de kwaliteit van de 1000 kleine dingen ervaart. Dit zijn de dingen die het verschil maken tussen een goede en een uitzonderlijke ervaring. Het is wanneer de gast besluit of ze meer uitgeven, of terugkeren. Elk detail, van een schone vloer tot de zorgvuldige keuze van producten, draagt bij aan een beter 'Moment'. Met alles op orde, van marketing tot bedrijfsvoering, kunnen we ons richten op die subtiele verschillen die een ervaring van een 8 naar een 10 tillen."

- Wouter Verkerk, Horeca-expert, PlanBoutique

Wie is Wouter Verkerk?

Wouter Verkerk is spreker, adviseur en trendwatcher op het gebied van horeca en gastvrijheid. Hij schrijft wekelijks een veelgelezen column op diverse platforms.

10-Things is tot stand gekomen in samenwerking met Wouter en de things in de app komen voort uit zijn bedrijf Plan Boutique. Wouter levert de focuspunten aan voor de 10-Things app.

Optimaliseer met deze relevante en doelgerichte taken jouw teamprestaties en de dagelijkse operaties. Start iedere dag met een 10-Things briefing & eindig met een evaluatierapport in je mail.

“Als je die 100 dingen op orde wilt krijgen om ‘champions league’ te kunnen spelen, kun je beginnen met 10 dingen per dag om je team te trainen”

Be fit, be nice, dress nice
& get the shit done.

Features

Dashboard

Optimaliseer de restaurantervaring met 10 focuspunten per dag.

In ons overzichtelijke dashboard vind je de dagelijkse ‘10-Things’ die de manager als focuspunten heeft gekregen voor het team om uit te voeren.

Binnen de 5 categorieën vind je dagelijks nieuwe ‘things’ waar je je team op kunt laten focussen. Bovendien kan je opmerkingen toevoegen tijdens de shift, waarmee elk opvallend detail vastgelegd kan worden.

Met de ‘laat je inspireren’ knop kan je nieuwe ‘things’ laden als je niet tevreden bent met de voorgestelde 10-Things. Door de app dagelijks te laten weten welke ‘things’ wel of niet werkte voor je team train je de app om nog secuurdere ‘things ‘te genereren door middel van AI. De app houdt niet alleen rekening met je restaurant concept maar ook met de horeca kalender zodat je niks van de laatste trends mist!

Tijdens de briefing worden deze ‘things van de dag’ besproken, waardoor je team precies weet waar iedereen die dag op moet letten. Aan het eind van de shift vinkt de manager de things af tijdens de debriefing waarmee het rapport van de dag komt automatisch in je mailbox verschijnt. Handig!

Rapport

Dagelijks je rapport van de dag als PDF in je mail!

Met 10-Things ontvang je na afloop van de werkdag een gedetailleerd rapport, met daarin een overzicht van alle voltooide en nog openstaande taken. Deze rapporten zijn handig voor de communicatie in je team en voor het continu verbeteren van de werkprocessen en service.

Met ‘things’ kan je eenvoudig prioriteiten stellen, concept bewaken en on the spot verbeteringen doorvoeren, wat leidt tot een hogere tevredenheid van zowel gasten als personeel!

Things

Op maat gemaakte ‘things’ voor dagelijkse topresultaten.

De “things”-module helpt om de belangrijkste zaken van je restaurant op orde te krijgen. Begin met 10 dingen per dag die het verschil kunnen maken.

Elke ‘thing’ vertegenwoordigt een onderdeel van je service, van het aanbevelen van suggesties tot kenmerkende gastinteracties van je zaak. Dit komt allemaal samen in je dagelijkse briefing met de 10-Things app.

10-Things maakt het eenvoudiger om je team dagelijks te trainen met 10 focuspunten.

Planning

Plan de gastbeleving in je restaurant.

Iedere horecaondernemer weet hoe belangrijk een efficiënte planning is. Op basis van de horecakalender van Wouter Verkerk krijg je seizoensgebonden of thematische suggesties. Laat je inspireren met de laatste trends voor het terrasseizoen of voor kerst!

De focuspunten kunnen naar eigen hand worden gezet om taken voor je team te specificeren. De planner stelt je daarna in staat om belangrijke ‘things’ te herhalen voor drukke weekenden of vooruit te plannen voor speciale evenementen, zoals Koningsdag of Valentijnsdag.

Signature

Een “Signature” in de horeca is een unieke en kenmerkende service of element dat de gastervaring verrijkt, waardoor de zaak zich onderscheidt. Deze bijzondere kenmerken zijn de redenen die gasten aanzetten om terug te keren.

Suggestion

Een “Suggestion” is een tactiek waarbij teamleden specifieke items uit het menu actief aanbevelen aan gasten, gericht op het bevorderen van verkoop van bepaalde items of het verrijken van de gastbeleving.

Task

Een "Task" binnen 10-Things verwijst naar actiepunten voor teamleden om zelf actie te ondernemen op belangrijke punten in de bedrijfsvoering, zonder deze via algemene groepscommunicatie te hoeven delen.

Process

Een “Process” binnen 10-Things dient als een tool voor het vastleggen en herhalen van alle werkafspraken zoals vakkundigheid en upselling strategieën ter verbetering van de efficiëntie.

Thing

Een “Thing” in 10-Things is een categorie voor zaken die regelmatig aandacht vereisen zoals sfeer, persoonlijke hygiëne, werkafspraken, en gedragskwesties, om een positieve en professionele werkomgeving te handhaven.

Pricing

Basic

€ 39,99/maand

€ 29,99/maand

check

Rapport versturen

check

Meerdere ontvangers rapport

check

Things plannen

check

Laat je inspireren functie

check

Branche gerichte things

check

Voeg key performance indicators toe

Door

Mogee