10-Things
Dé Wouter Verkerk methodiek app
Simpele maar doeltreffende oplossingen om de service in jouw restaurant naar een hoger niveau te tillen!
Elke dag biedt deze app 10 gerichte focuspunten, verdeeld over 5 categorieën. Zo groeit de samenwerking in het team en profiteren de gasten van een betere beleving. Of je nu een fine of casual dining restaurant concept hebt, 10-Things biedt de tools die je nodig hebt om jouw service te verbeteren. Train dagelijks spelenderwijs jouw team, gebaseerd op de methodiek van Wouter Verkerk.
Wie is Wouter Verkerk?
Wouter Verkerk is spreker, adviseur en trendwatcher op het gebied van horeca en gastvrijheid. Hij schrijft wekelijks een veelgelezen column op diverse platforms.
10-Things is tot stand gekomen in samenwerking met Wouter en de things in de app komen voort uit zijn bedrijf Plan Boutique. Wouter levert de focuspunten aan voor de 10-Things app.
Optimaliseer met deze relevante en doelgerichte taken jouw teamprestaties en de dagelijkse operaties. Start iedere dag met een 10-Things briefing & eindig met een evaluatierapport in je mail.
“Als je die 100 dingen op orde wilt krijgen om ‘champions league’ te kunnen spelen, kun je beginnen met 10 dingen per dag om je team te trainen”
Be fit, be nice, dress nice & get the shit done.
Features
Dashboard
Optimaliseer de restaurantervaring met 10 focuspunten per dag.
In ons overzichtelijke dashboard vind je de dagelijkse ‘10-Things’ die de manager als focuspunten heeft gekregen voor het team om uit te voeren.
Binnen de 5 categorieën vind je dagelijks nieuwe ‘things’ waar je je team op kunt laten focussen. Bovendien kan je opmerkingen toevoegen tijdens de shift, waarmee elk opvallend detail vastgelegd kan worden.
Met de ‘laat je inspireren’ knop kan je nieuwe ‘things’ laden als je niet tevreden bent met de voorgestelde 10-Things. Door de app dagelijks te laten weten welke ‘things’ wel of niet werkte voor je team train je de app om nog secuurdere ‘things ‘te genereren door middel van AI. De app houdt niet alleen rekening met je restaurant concept maar ook met de horeca kalender zodat je niks van de laatste trends mist!
Tijdens de briefing worden deze ‘things van de dag’ besproken, waardoor je team precies weet waar iedereen die dag op moet letten. Aan het eind van de shift vinkt de manager de things af tijdens de debriefing waarmee het rapport van de dag komt automatisch in je mailbox verschijnt. Handig!
Rapport
Dagelijks je rapport van de dag als PDF in je mail!
Met 10-Things ontvang je na afloop van de werkdag een gedetailleerd rapport, met daarin een overzicht van alle voltooide en nog openstaande taken. Deze rapporten zijn handig voor de communicatie in je team en voor het continu verbeteren van de werkprocessen en service.
Met ‘things’ kan je eenvoudig prioriteiten stellen, concept bewaken en on the spot verbeteringen doorvoeren, wat leidt tot een hogere tevredenheid van zowel gasten als personeel!
Things
Op maat gemaakte ‘things’ voor dagelijkse topresultaten.
De “things”-module helpt om de belangrijkste zaken van je restaurant op orde te krijgen. Begin met 10 dingen per dag die het verschil kunnen maken.
Elke ‘thing’ vertegenwoordigt een onderdeel van je service, van het aanbevelen van suggesties tot kenmerkende gastinteracties van je zaak. Dit komt allemaal samen in je dagelijkse briefing met de 10-Things app.
10-Things maakt het eenvoudiger om je team dagelijks te trainen met 10 focuspunten.
Planning
Plan de gastbeleving in je restaurant.
Iedere horecaondernemer weet hoe belangrijk een efficiënte planning is. Op basis van de horecakalender van Wouter Verkerk krijg je seizoensgebonden of thematische suggesties. Laat je inspireren met de laatste trends voor het terrasseizoen of voor kerst!
De focuspunten kunnen naar eigen hand worden gezet om taken voor je team te specificeren. De planner stelt je daarna in staat om belangrijke ‘things’ te herhalen voor drukke weekenden of vooruit te plannen voor speciale evenementen, zoals Koningsdag of Valentijnsdag.